Pao De Queijo

By:

Paris

3 xícaras de farinha de tapioca

1 xícara de queijo Asiago ralado

1 xícara de leite

1 xícara de óleo vegetal, mais para lubrificar a panela

1 colher de sopa de sal

1 colher de chá de alho picado

3 ovos

Pré-aqueça o forno a 400 graus F. Unte uma forma de mini muffin de 48 xícaras com óleo vegetal. Em um processador de alimentos, misture a farinha de tapioca, Asiago, leite, óleo vegetal, sal, alho e ovos. Processe por 2 minutos, raspando as laterais da tigela, conforme necessário. Encha cada copo de mini muffin com 1 colher de sopa da mistura. Asse por 12 a 14 minutos, retire do forno e deixe descansar por 2 minutos. Retire o pão de queijo da forma e divirta-se.

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