Maionese Caseira

By:

Felipe

- 2 gemas de ovos;
- 1 colher de vinagre de álcool;
- Suco de meio limão médio;
- Sal à gosto;
- Pimenta do reino à gosto;
- Cheiro Verde à gosto;
- Óleo de soja;

Misture no liquidificador as gemas, vinagre e o suco do limão e bata na velocidade máxima por cerca de 1-2 minutos, logo após diminua para a velocidade média e vá adicionando óleo aos poucos (fio de óleo) sem parar até obter a consistência desejada, quando chegar a textura que deseja tempere com sal e pimenta. PRONTO, SUA MAIONESE CASEIRA QUE VAI BEM EM TUDO ESTÁ PRONTA!! E o melhor, sem conservantes artificiais.

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