Congeladas caipirinha

By:

Joyce

2 limas cortadas ao meio

6 colheres de sopa de açúcar granulado dourado

400g de gelo

Cachaça 200ml

Corte cada uma das metades de limão em quatro pedaços. Coloque uma argamassa grande com o açúcar e bata bem com um pilão para quebrá-las - elas liberam seus sucos, deixando-o com um xarope de limão doce. Retire a casca de limão, aperte para soltar os últimos pedaços de suco e descarte. Transfira o xarope de limão para um pequeno recipiente de plástico e congele por pelo menos 4 horas, idealmente durante a noite. O que outras pessoas estão dizendo Quando estiver pronto para fazer o coquetel, coloque o gelo no liquidificador adequado para triturar gelo e adicione a calda e a cachaça congeladas. Misture em alta velocidade até ficar homogêneo e espesso. Transfira para copos ou copos de coquetel e sirva imediatamente.

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